主料:
土豆,
300克,
南瓜,
200克,
熏肉适量,
黄油适量
辅料:
黄油,
1勺,
面粉,
3勺,
牛奶,
245毫升
配料:
盐适量,
黑胡椒适量马苏里拉奶酪芝士适量黄瓜丁适量烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法步骤
1.备好所有食材
2.南瓜、土豆去皮,切块
3.土豆入水煮10分钟
4.南瓜隔水蒸10分钟
5.土豆用机器压成泥
6.将黄油煮化,加入牛奶调匀,倒入面粉,搅拌成牛奶糊
7.倒入土豆泥和南瓜,加入盐和黑胡椒,拌匀
8.倒入烤碗,撒上马苏里拉芝士,180度5分钟
9.烟熏肉黄油煎香,和切碎的黄瓜丁撒上即可
10.可以加些罗勒、迷迭香提香,我个人觉得小葱也不错,大家可以创意搭配
小窍门&温馨提示
南瓜不宜煮太烂,适当的硬度,口感更佳,不同南瓜品种可相对增加减少烹煮时间。
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