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来源:好招商食品网 美食制作 粉竽粘糖  |  2023-01-11
主料:
水鸭半只虫草花20克红枣4枚

辅料:
4片适量

虫草花水鸭汤的做法步骤

1.材料备好。

2.虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用。

3.锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷河待用。

4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水。

5.盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个小时,然后加入适量的盐即可。

小窍门&温馨提示

1、水鸭事先要焯水去腥。
2、泡虫草花的水不要倒掉。


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