主料:
沙尖鱼，
5条，
姜，
5g，
蒜，
2瓣，
葱，
少许
辅料:
生抽，
1汤匙，
盐，
少许，
白糖，
2/1茶匙，
料酒，
1汤匙红烧沙尖鱼的做法步骤
1.材料准备好
2.沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干
3.姜蒜切片、葱切段
4.锅里烧热油，放姜蒜爆香
5.随后放沙尖鱼，中火慢煎
6.煎至沙尖鱼两面金黄
7.调入生抽，烹出香味
8.放葱段
9.兑入清水，大火烧开，小火闷5-10分钟
10.撒入白糖，然后大火收汁，调入盐即可
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