主料:
清明菜，
300g，
面粉，
一斤糯米饭，一斤
辅料:
腊肉，
一斤，
葱头，
一斤，
咸菜，
100g清明菜粑粑的做法步骤
1.清明菜洗干净，腊肉煮熟，葱头去头尾洗干净
2.水烧开，烫到清明菜变绿，捞起
3.放到不烫手切碎备用
4.面粉和糯米粉一样一半，加切好的清明菜，用煮清明菜的水和面
5.和均匀就好了
6.准备馅料，葱头切碎，咸菜切碎，腊肉切碎，由于椿芽还没有长大，所以缺一样馅料
7.锅里倒入少许油，炒香，捞起备用
8.取一团面，捏成厚片，包入馅料，放入蒸锅
9.包好后开火，水开计时10分钟
10.蒸熟面粉没有生的就好了
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小吃 徽菜 清明 清明菜
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