主料:
生核桃，50克生杏仁，50克椰枣，
7个，去核，
椰子油，
25克，隔水融化，
牛油果，
1个大个，约200克，
香蕉，
1根，
亚麻籽粉，
或椰子粉，少许
辅料:
水果适量排毒水果挞的做法步骤
1.挞皮制作：生核桃、生杏仁洗净后吸干水份，然后放入破壁机打成粉，如果想口感好点，把坚果打碎就可以，再放入椰枣打碎，把混合物倒出，加入椰子油搅拌均匀。模具内先放入保鲜膜，然后把混合物倒入，压实后放入冷冻室冷冻1小时。
2.图为冷冻后的挞皮。椰子油熔点为23度，如室温高过23度，最好食用时才把挞皮拿出来，否则容易变形。
3.各种水果洗净切小块备用
4.牛油果、香蕉去皮切小块，放入破壁机中，不用加水，打成细滑果昔，如太稠不好打，可以用搅拌棒协助一下
5.把果昔放入挞皮中
6.再放上水果、亚麻籽粉或椰子粉即可。
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 椰枣
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