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来源:好招商食品网 美食制作 kiss战女  |  2023-01-11
主料:
三文鱼适量

辅料:
白芝麻适量黑芝麻适量帕马森干酪适量橄榄油适量意大利面适量青酱适量

配料:
黑胡椒适量适量芥末酱适量

三文鱼配青酱意面的做法步骤

1.三文鱼抹去表面多余水分,三面鱼肉抹上芥末,撒上盐、黑胡椒。

2.除鱼皮外沾满混合的黑白芝麻。

3.干酪用擦酪器擦碎,青柠切片。

4.直身意大利面入沸水加盐煮至8分熟。

5.趁热滴入少许橄榄油拌匀。

6.调入青酱、盐、黑胡椒,拌匀。

7.锅置火上少许橄榄油烧热,鱼皮朝下放入锅中煎制约1分钟;翻面,转至中小火,将每块三文鱼的其它三个面也分别煎约1分钟,关火。

8.意面盛入盘中,撒上干酪。

9.摆上煎好的三文鱼,搭配两片青柠即可。


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