主料:
菊苣，
100g，
大虾，
10只
辅料:
奶酪，
20g，
龙须菜，
50g，
核桃，
10g，
鲜奶油适量薄荷碎，5g菊苣大虾沙拉的做法步骤
1. 菊苣、龙须菜择洗干净，菊苣切块，龙须菜切成小段，大虾去皮，去头、去虾线，放入沸水中汆烫熟，奶酪切丁备用。
2.将鲜奶油放入锅中加热，放入奶酪丁，转小火，慢慢熬煮至奶酪丁融化，加入薄荷碎关火。
3.将菊苣、龙须菜盛入盘中，放入大虾，淋入奶酪与奶油的溶液，撒上核桃碎即可。
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小吃 凉菜 菊苣
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