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香橙海绵蛋糕的做法,香橙海绵蛋糕怎么做,香橙海绵蛋糕做法,香橙海绵蛋糕属于什么,香橙海绵蛋糕好吃吗,香橙海绵蛋糕怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 梦桃缘  |  2023-01-11
主料:
鸡蛋3个砂糖50克香橙1个低筋面粉100克橙汁(或牛奶)30克玉米油25克

辅料:
橙皮屑1个

香橙海绵蛋糕的做法步骤

1.所需材料。

2.首先将香橙洗净,刨出表面黄色橙皮屑,再将橙子切开,挤出30克的橙汁。(也可用牛奶代替橙汁)

3.将鸡蛋和砂糖装在无油无水的盆里。

4.用电动打蛋器将鸡蛋打发。打至鸡蛋即提起打蛋器缓慢滴落就可以。

5.分3次筛入低筋面粉迅速翻拌均匀。

6.再加入橙皮屑拌匀。

7.先取少量蛋糕糊加入到橙汁和玉米油里拌匀成糊。

8.再将拌好的蛋糊倒回蛋糕糊里翻拌均匀。

9.将拌好的蛋糕糊盛人模具里8成满。(预热好烤箱160度)

10.将蛋糕糊送入烤箱中层,用上下火160度烤25分钟即可。

11.成品出炉。

12.熬开一个,橙香松软。

小窍门&温馨提示

1:烤箱温度根据个人烤箱调试。
2:拌面粉时手脚要快,以免鸡蛋消泡。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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