主料:
苦瓜，
一条，
茄瓜，
一条，
青椒，
一条五花肉末适量葱花适量
辅料:
姜适量陈皮丝适量豆豉适量，
生粉适量，
胡椒粉适量，
蒜末适量调料
酱油适量，
蚝油适量，
盐适量酿三宝的做法步骤
1.五花肉剁碎。
2.葱花切碎。
3.加入生粉，酱油，耗油，盐，胡椒粉，油拌匀腌制半个小时。
4.茄子切成两片连刀的，用来夹肉馅。
5.苦瓜切段，挖去瓜囊。
6.青椒切半，去掉籽。
7.把肉馅塞满。
8.锅里热油，先煎肉的那面，煎至两面金黄盛出备用。
9.锅中留油，加入姜蒜末，陈皮丝，豆豉小火炒香加入适量水，盐，耗油，酱油，拌匀，倒入煎好的三宝，盖盖子焖5分钟即可。
10.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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