主料:
萝卜苗适量银针菇适量
辅料:
橙皮，
少许
配料:
盐适量，
糖适量，
花椒适量，
醋适量萝卜苗拌银针菇的做法步骤
1.自己水培的萝卜苗
2.很新鲜的，现吃现剪
3.把根剪去，清洗干净
4.银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分
5.锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用
6.焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用
7.焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀
8.锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉
9.把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 萝卜苗
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