主料:
大米,
450g金枪鱼刺身,3片鲑鱼刺身,3片比目鱼刺身,4片扇贝刺身,4片玉子烧适量黄瓜,
1/4根,
寿司醋,
4.5勺
辅料:
鲑鱼卵,少许小萝卜,少许萝卜苗,
少许,
秋葵,
少许,
紫苏,
少许,
柚子皮,
少许,
酱菜,
少许箱寿司的做法步骤
1.将温热的白米和寿司醋混合在一起,冷却后放入用水沾湿的模具
2.两种刺身各占一半铺在米饭上,盖上盖子压实之后将模具取下
3.用刀将每块寿司切成八等份的正方形,在盘中排列整齐
4.把小萝卜、鲑鱼卵等食材装饰在寿司上即可
小窍门&温馨提示
先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,状若箱子,切开一块块即可食用。配菜装饰:鲑鱼卵,小萝卜,萝卜苗,秋葵,紫苏,柚子皮,酱菜,小许就可以了,不用太多这样不会导致浪费。
TAGS:
主食 家常菜 日本料理 韩国料理 大米
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