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来源:好招商食品网 美食制作 甄姬猫  |  2023-01-11
主料:
白花菜一颗脆豆皮一条

辅料:
食盐一汤匙香油一茶匙胡椒粉一茶匙橄榄油一茶匙

脆豆皮拌白花菜的做法步骤

1.把所有的材料准备好。

2.脆豆皮用清水冲一冲,然后用剪刀剪成2CM的小条状;白花菜用剪刀剪成一朵一朵的,注意:不要太大也不要太小,刚好能入嘴的大小最好。

3.滚水中放一汤匙食盐,因为后期我们不调味了,所以盐可以下的重一点。食盐放完后,再放入白花菜,盖上盖子闷煮2分钟。2分钟后开盖子,拌入脆豆皮。

4.淋上香油、胡椒粉,关火,盖上盖子,用余温闷30秒。

5.沥水捞出锅后,拌入一茶匙的橄榄油,这一点很重要,因为可以提色保鲜哦!

6.喜欢的话可以撒上一点葱花、香茶、辣椒碎~大功告成!

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小窍门&温馨提示

最终的咸味如果不够,淋上一点煮花菜的水,风味更佳哦!


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