主料:
排骨适量
辅料:
香菇适量，
莴笋适量，
豆芽适量，
白菜苔适量，
烤麸适量调料
花椒适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
蒜适量，
八角适量，
白砂糖适量，
豆瓣酱适量排骨火锅的做法步骤
1.排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。
2.锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。
3.放入适量白砂糖。
4.放入适量豆瓣酱炒散。
5.将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。
6.放入适量盐翻炒。
7.片刻后放适量料酒翻炒。
8.再放入生抽翻炒均匀。
9.准备一碗水，多次点水翻炒入味。
10.在锅中煮至入味。
11.放入小锅中直至。
12.煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 排骨
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