主料:
鸡腿，
2个，
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
洋葱，
半个，
蘑菇，
5朵，
小番茄，
6个，
柠檬，
半个，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
橄榄油适量，
罗勒适量，
欧芹适量
辅料:
老抽，
1汤匙，
生抽，
1汤匙，
料酒，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙，
白糖，
2茶匙，
黑胡椒粉，
1/4茶匙，
香叶，
2片，
八角，
2个，
花椒，
10粒，
桂皮，
1块，
蒜，
2粒，
姜，
4片，
香葱，
4小段芳香烤鸡腿的做法步骤
1.鸭腿洗净，沥干水分，均匀抹上适量盐，腌制20分钟；
2.取一个大碗，将腌料中所有材料放入碗中，拌均匀成料汁；
3.将鸭腿放入料汁中，盖上保鲜膜，腌制20小时，使其充分入味；
4.杂蔬准备，将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状，蘑菇切片；
5.将杂蔬放入烤盘，均匀撒入适量盐；
6.撒入黑胡椒粉；
7.在杂蔬上淋上适量橄榄油
8.撒入罗勒碎；
9.撒入欧芹碎；
10.将腌制好的鸭腿摆上，均匀淋上柠檬汁；
11.放上2片柠檬片；
12.在鸡腿和杂蔬上，淋上适量腌制时的料汁，烤箱预热200度，下层，烤50分钟左右。
小窍门&温馨提示
1、腌料的种类和用量，根据自己的口味来做适当调整。
2、烘烤的温度和时间仅供参考，根据自己烤箱进行调整。
3、如果时间充足的话，鸡腿腌制的时间尽量久些，这样更加入味。
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