主料:
鸡蛋,
6个(60克一个),
低筋面粉,
195克,
蜂蜜,
40克,
细砂糖,
80克,
玉米油,
80克,
柠檬汁,
几滴
辅料:
白芝麻,
少许蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤
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1.鸡蛋磕入厨师机中。
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2.全蛋中加入细砂糖、蜂蜜,启动厨师机一档搅拌一分钟,转7档,高速打10分钟。
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3.好了。
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4.提起打蛋器,低落的蛋液划8字,不会消失就好了。
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5.面粉分三次筛入打发好的蛋液中,翻拌均匀。
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6.加入玉米油,再翻拌均匀,蛋糕糊就好了。
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7.倒入模具中,8分满。
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8.洒上白芝麻。
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9.放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤25分钟,烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气不同可以适当调整。
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10.出炉了。
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11.好了。
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12.外脆里软,扎实,有嚼劲。
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13.成品图。
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14.成品图。
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15.成品图。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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