主料:
大芒果,
1个,
西柚,
半个,
牛奶,
150g,
西米,
50g
辅料:
炼乳,
2勺,
薄荷叶适量杨枝甘露的做法步骤
1.锅中烧开水,放入西米,大火煮10分钟关火。
2.关火后不要开盖子,继续焖30分钟。
3.三十分钟后将西米捞出,用清水冲一下,沥干水份备用。
4.芒果去皮切块,一半放入料理机,一半留着备用,西柚去皮取果肉。
5.芒果中加入牛奶和炼乳(如果有椰浆更好,我没有存货用牛奶代替了)。
6.用料理机打成泥。
7.碗中放入西米。
8.倒入芒果泥。
9.表面放上芒果粒和西柚果肉。
10.表面用薄荷叶装饰即可。
11.成品图。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 大芒果
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