主料:
罗勒叶子，100克松子，
30克，
大蒜，
几粒，
盐，
10克奶酪粉，20克
辅料:
橄榄油，
200克罗勒青酱的做法步骤
1.材料图。罗勒叶洗净淋去水份，松籽仁炒香。
2.用石臼将罗勒叶捣成泥，可以加上一点盐，有助于快速成酱。
3.全部的叶子捣好后取出，
4.加上橄榄油防止叶子氧化。
5.我用的蒜粒比较小，如果大粒的蒜，二三个就够了，将大蒜也捣成泥取出。
6.松籽也捣成泥，松籽油脂较大，中间需要用勺子翻动，也不必太碎，这样吃起来更有层次。
7.捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。
8.加上奶酪粉。
9.充分拌均匀，酌量加橄榄油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起来为度。
小窍门&温馨提示
罗勒叶子尽可能淋去水份。
配方中的数量不是一定的，可以自行调整味道稍有区别。
每次取完青酱都要用油封面。
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自制酱料 其他菜系 松子
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