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来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-11
主料:
东北大米半杯糯米半杯

辅料:
核桃仁适量红枣适量莲子百合适量红豆适量菠萝干适量葡萄干适量蜜枣适量

菠萝味八宝饭的做法步骤

1.莲子百合红豆核桃仁提前2小时用水浸泡。大米和糯米也要提前2小时浸泡。我忘记拍上泡糯米的图了,文字说明。

2.备好红枣蜜枣葡萄干和菠萝干。

3.把泡好的核桃仁摆到碗底底部,再放点果干和红豆。

4.铺上泡好的大米和糯米,上面再放一层果干。

5.把剩余的莲子百合红豆和米一起混合。

6.混合的料倒入碗里8--9份满,然后倒入菠萝汁,菠萝汁要加满碗,上笼水开后蒸1小时左右。

7.倒扣到深盘里,再浇上剩余的半盒菠萝汁。充满了菠萝香味的八宝饭非常的好吃。

小窍门&温馨提示

我没有加糖,是利用红枣蜜枣菠萝干等的自然甜味,因菠萝汁是自然的水果酸甜,所以成品甜度不高。本人喜欢这种甜度,喜欢更甜的可以适当加糖。


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 糯米
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