主料:
粘米粉，
160克，
澄粉，
100克，
葛粉，
40克（或栗粉），
水，
600克，
油，
一大勺，
猪肉适量，
胡萝卜适量，
蒜苗适量，
盐适量，
淀粉适量，
鸡蛋，
4个，
米椒，
一个
辅料:
剁椒适量，
蒜末适量，
姜末适量，
白芝麻适量，
蒸鱼汁适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量，
油适量，
香油适量，
胡椒粉适量肠粉的做法步骤
1.起锅烧油，小火，下剁椒、蒜末、姜末煸出香味
2.用碗盛出，加蒸鱼汁、生抽、蚝油、鸡精、蚝油、胡椒粉调成酱汁待用
3.准备好两个不锈钢平盘
4.猪肉、胡萝卜和蒜苗都切成末
5.猪肉用淀粉抓匀
6.起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色煸香
7.下胡萝卜、米椒和蒜苗翻炒均匀
8.加盐、鸡精、蚝油调味
9.用碗盛出待用（馅料）
10.鸡蛋磕入碗中，划散待用
11.准备好粘米粉、澄粉、葛粉
12.加水和油调成稀面糊
13.起锅烧水，勺一勺面糊入平盘中（盘子用薄油刷一下），隔水蒸
14.转动盘子，面糊能够摊平
15.勺入一小勺蛋液，盖上锅盖，蒸2分钟,鼓泡就好了
16.起锅，铺上馅料
17.用铲子辅助卷起
18.依次蒸完
19.淋上酱汁（不喜欢辣椒的，也可以淋上少许生抽也可）
20.好了??
21.开吃了
22.成品图
23.成品图。
TAGS：
小吃 粤菜 早餐 晚餐 粘米粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 水晶虾肉月饼的做法,水晶虾肉月饼怎么做,水晶虾肉月饼的做法,水晶虾肉月饼图片,水晶虾肉月饼怎么做,水晶虾饼图片
下一篇： 仙桃冻奶的做法,仙桃冻奶怎么做,仙桃冻奶做法,仙桃冻奶怎么保存,仙桃奶冻是什么,仙桃奶冻哪里有卖
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
