主料:
排骨适量
辅料:
话梅，
几颗，
姜，
几片调料
油适量，
酱油适量，
冰糖适量话梅排骨的做法步骤
1.排骨蒸过。我本来打算做糖醋排骨的，不想烧火太久就时常先蒸过再烧，天气热时不失为好办法。
2.备几颗话梅，几片姜。
3.热锅下油，放入排骨小火煎香。
4.把排骨拨到一边，放入几颗冰糖炒。
5.炒融化冰糖。
6.加入酱油，老抽翻炒均匀。
7.加入适量水，因为我先蒸过排骨了，所以炖煮的时间缩短，水量也跟着减少。
8.放入话梅和姜。
9.盖锅盖小火慢炖。
10.烧干汁即可。中途可以翻翻。
11.很美味的。
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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