主料:
燕麦粉适量荞麦粉适量,
可可粉适量职人挂耳咖啡,1片
辅料:
食盐,
少许杂粮土豆餐包的做法步骤
1.把燕麦粉和荞麦粉按照自己喜欢的比例混合,加入适量清水揉和成面团,静置发酵至中间戳洞不回弹即可;
2.把面团取出搓成长条状,再切成50——70克不等的面团备用;
3.逐一将杂粮面团轻揉成椭圆形备用;
4.案板上撒上一层可可粉;
5.把准备好的面团放在可可粉上轻轻滚动,使可可粉均匀的布满面团表面;
6.取一只竹签,再面团表面随意扎几个眼儿;
7.将面团整齐的放入烤盘,并且放入预热后的烤箱,上下火200度烤至25分钟;(亲们具体根据面团大小控制烤制火力和时间。)
8.烤好,出炉会发现面团表面会出现裂痕;
9.用刷子再粘上一些可可粉,刷在裂痕处;
10.等待餐包冷却的间隙,取一片职人挂耳加入适量热水萃取一杯香醇的黑咖啡;(具体萃取过程略,感兴趣的亲可以查看往期菜谱)
11.达拉~一箩筐可爱的杂粮“土豆”餐包;
12.来一起享用吧~
13.第二天用餐包来做一个汉堡也很不错哦~
小窍门&温馨提示
每天2杯黑咖啡能清理肠道里的6.5KG垃圾,告别“腹”婆,毒素排出之后,你会发现肌肤暗沉,色斑之类的问题逐渐消失~因为消化不良引起的爆痘,也会有所改善,痘痘褪去颜值加速UP!肠胃没有了负担,好气色说来就来,瞬间觉得年轻好几岁哟~
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 荞麦粉
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