主料:
玉米面，
150克，
黄豆面，
100克，
面粉，
50克
辅料:
红枣适量，
酵母粉，
3克红枣窝头的做法步骤
1.主要食材；玉米面、黄豆面、面粉红枣、酵母粉
2.玉米面、黄豆面、面粉混合均匀加入酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
3.红枣用温水泡软
4.泡软的红枣去核，切成小粒
5.醒发好的玉米面团（因为玉米面比较多，涨发的并不是很大，但是明显看着面团组织很松散
6.切好的红枣放入醒发好的玉米面团中
7.揉匀
8.醒好后取一份小面团（大小随意）搓成窝头状用手指在底部按一个小坑，
9.将做好的窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙
10.蒸锅上汽后，蒸15分钟即可。
11.金灿灿，是不是很诱人！
小窍门&温馨提示
窝头中可以加红枣肉，也可放一些蜜豆葡萄干等，也可什么都不放。
材料中还可加入小米面、绿豆面、荞麦面等杂粮面
蒸制时间随窝头大小延长或缩短。
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主食 面食 家常菜 玉米面
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