主料:
南瓜，
500克，
特一粉，
200克，
全麦粉，
200克，
小米面，
300克，
酵母，
7克南瓜粗粮馒头的做法步骤
1.将南瓜去皮。
2.切成长方形片状。
3.放入微波炉，用大火蒸10分钟。
4.稍晾制成泥状。
5.依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
6.倒入南瓜泥。
7.和成面团，饧10分钟。
8.放到面板上揉匀。
9.揪成每个80克的剂子。
10.将每个揉匀。
11.制成圆形馒头状，饧50分钟。
12.饧好的馒头。
13.放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
14.稍晾装盘，即可享用。
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主食 家常菜 冬季食谱 南瓜
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