主料:
高筋粉,
250g,
酵母粉,
5g,
无铝泡打粉,
5g,
白糖,
10g,
全脂奶粉,
10g,
温水,
200g,
油酥,
100g,
食用油,
50g
辅料:
豆沙馅,
200g发面豆沙饼的做法步骤
1.食材备好
2.面粉加入奶粉,白糖酵母粉 ,泡打粉加入温水搅拌好,饧发30分钟
3.面团饧好放在撒上面粉的案板上
4.撒上面粉擀开放上油酥
5.面片上下对折包上油酥
6.分成小份,取一份擀成长条放上豆沙馅
7.包好豆沙馅
8.擀成椭圆形
9.不粘锅到点油烧至5成热放入饼胚
10.中火简直两面金黄
11.成品外酥内软
小窍门&温馨提示
面团不要用手揉撒点面粉擀平就行
TAGS:
主食 面食 家常菜 饼 高筋粉
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