主料:
鸡翅,
五个,
土豆适量,
白芸豆适量
辅料:
蒜适量,
姜适量
配料:
酱油适量,
水适量,
白糖适量,
蚝油适量土豆芸豆烧鸡翅的做法步骤
1.先将鸡翅洗净,从中间剁开,放入开水中焯一下。
2.土豆切块,芸豆掰成小块。
3.葱切末,姜切片,蒜拍成末,八角一个。
4.锅中放油,烧热后先放入鸡翅翻炒三分钟左右。
5.下入葱末、蒜末、姜片和八角翻炒。
6.倒入调好的料汁。
7.先倒入芸豆翻炒,因为芸豆比较难熟,所以要先放。
8.锅中倒入水,要没过芸豆,烧十五分钟左右。
9.再放入土豆块一起再烧十分钟。
10.最后再加盐和鸡精调味,锅中留点汤,不喜欢太多汤的可以多烧一会,待汤汁剩不多了再出锅。
11.将烧好的菜装盘。
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