主料:
面粉,
300g,
酵母,
3g,
菠菜汁,
g,
白糖,
5g
辅料:
蜜红豆适量菠菜蜜豆卷的做法步骤
1.菠菜焯水后放料理机中打成汁,滤去菜渣。
2.面粉和酵母、白糖混合均匀。
3.用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。
4.发酵好的面团。
5.面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的面片。
6.铺上蜜红豆。
7.卷起,最边上抹点水粘牢,两头捏紧。
8.切成段。
9.放到抹了油的笼屉里饧发,待明显变大变轻时冷水上锅蒸。
10.大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
11.养眼的绿色,甜甜的蜜红豆,留住春天的味道。
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面食 家常菜 早餐 馒头花卷 面粉
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