主料:
芹菜，
250g，
豆腐干，
6块，
肉馅，
50g，
大葱适量，
花椒适量
辅料:
生抽适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
香油，
少许肉末芹菜炒香干的做法步骤
1.准备材料。
2.切葱花，芹菜去蒂摘叶洗净切段，豆腐干切条。
3.锅中加水烧开加少许盐或者滴几滴油，这样焯出来的芹菜色泽翠绿，芹菜焯水后，拔凉。
4.热锅凉油，加入花椒爆出香味，把花椒捞出不要。
5.加入肉馅炒变色。
6.加葱花炒出香味，加入适量生抽调色，再加入芹菜翻炒几下。
7.加入豆干，加适量盐、鸡精调味，淋香油出锅。
8.上桌了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 芹菜
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