主料:
香蕉泥，
140g，
鸡蛋，
1个，
低筋面粉，
93g，
玉米油，
50g，
细砂糖，
40g，
可可粉，
12g，
无铝泡打粉，
5g，
巧克力豆，
50g，
水，
36g
辅料:
奥利奥饼干适量，
盐适量香蕉巧克力马芬蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋打散，鸡蛋液大概有55克。
2.倒入水、油和糖搅拌均匀。
3.把压成泥的香蕉倒入，拌均匀。
4.把提前混合并过筛的面粉、可可粉、无铝泡打粉和盐倒入。
5.拌至不见干粉即可，千万不要过度搅拌，会影响口感的。把巧克力豆倒入。
6.拌均匀，可以看到面糊比较浓稠。
7.把蛋糕糊装入纸杯内，装9分满，上面再放上奥利奥迷你小饼干做装饰。
8.放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱最下面一层，烘烤30分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。
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烘焙 下午茶 其他菜系 香蕉泥
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