主料:
大白菜，
400g
辅料:
猪肉适量，
粉条适量，
辣椒适量，
葱适量
配料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量白菜炖粉条的做法步骤
1.白菜洗净，用手撕成小块。
2.猪肉切片。
3.粉条用温水泡发。
4.葱和辣椒切好备用。
5.锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
6.倒入白菜，加盐翻炒片刻。
7.再倒入泡好的粉条。
8.添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。
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