主料:
面粉，
1500克，
卷心菜，
400克，
鸡蛋，
3只，
木耳，
100克，
粉丝，
100克，
虾皮，
50克，
油豆腐，
100克，
油面筋，
100克
辅料:
泡打粉，
10克，
酵母，
25克，
白糖，
50克
配料:
油，
100克，
盐，
少许，
生抽，
少许，
白糖，
20克，
胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许，
香油，
少许详解素馅包子做法的做法步骤
1.将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀
2.将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀
3.加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑
4.用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时
5.等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡
6.起一油锅，炒鸡蛋
7.将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下
8.将所有原料切成碎末
9.将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味
10.取一团发好的面，揉成长条，排出气泡
11.将揉好的面切成大小均匀的面剂子
12.用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
13.放入适量馅
14.左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子
15.包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟
16.开水上锅，旺火足气10-15分钟
17.关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了
18.搭配豆浆，美味而营养的早餐
TAGS：
糕点 主食 小吃 家常菜 孕妇 早餐 其他菜系 晚餐 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 菌菇油面筋的做法,菌菇油面筋怎么做,菌菇油面筋素什锦,菌菇油面筋煲,油面筋炒菌菇,蘑菇油面筋
下一篇： 韭菜炒红薯粉的做法,韭菜炒红薯粉怎么做,韭菜炒红薯粉的做法,韭菜炒红薯粉丝,韭菜炒红薯粉的做法窍门,韭菜炒红薯粉丝的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
