主料:
凉粉，
300g
辅料:
黄瓜，
100g调料
小米辣，
10g，
香菜，
2根，
蒜末，
10g，
葱花，
10g，
辣椒粉，
5g，
芝麻，
5g，
食用油，
20ml，
盐，
3g，
糖，
10g，
醋，
15g，
生抽，
15g，
花生碎，
2勺酸辣拌凉粉的做法步骤
1.准备好所需要的食材。
2.将蒜末10克、葱花10克、辣椒粉5克、芝麻适量倒入调料碗中，将食用油20ml烧热，倒入碗中。再继续加入盐半勺、糖一勺、醋一勺半、生抽一勺半，放在旁边备用。
3.依据个人的喜好将300克的凉粉切成小小的长条状。
4.将凉粉放入盘中，摆好。
5.在凉粉的上方放些适量的黄瓜，小米椒，香菜。（依据个人喜好来看）浇上备好的酱汁。最后再在上面放少许的花生碎。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 凉粉
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