主料:
白藕，300g
辅料:
小米椒，
1个调料
盐，
2g，
白糖，
1勺，
白醋，
8g，
味精，
1g，
香油，
少许，
大蒜适量糖醋藕片的做法步骤
1.藕去皮洗净。
2.切成薄片，放清水中浸泡一会儿，冲洗干净。
3.净锅加水烧开，放少许白醋。
4.放入藕片，不必等水再次沸腾，1分钟后捞出。
5.放入凉开水中投凉。
6.码入盘中。
7.蒜臼中放入大蒜、盐、白糖、味精、小米椒，捣成泥状。
8.放入白醋、香油，搅拌均匀。
9.将调制好的糖醋汁淋入盘中。
10.成品。酸甜、脆嫩可口。
小窍门&温馨提示
1.凉拌要用白藕，切片用清水泡去多余的藕粉。
2.焯水时放少许白醋，防止氧化变黑。
3.用白醋是为了体现藕的洁白。
TAGS：
热菜 家常菜 小米椒
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌樱桃萝卜的做法,凉拌樱桃萝卜怎么做,凉拌樱桃萝卜叶子的做法窍门,凉拌樱桃萝卜的做法窍门,凉拌樱桃萝卜黄瓜,凉拌樱桃萝卜的做法大全家常窍门
下一篇： 凉拌火龙果皮的做法,凉拌火龙果皮怎么做,凉拌火龙果皮的做法,凉拌火龙果皮的功效,凉拌火龙果皮的吃法和做法,凉拌火龙果皮百科
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
