主料:
花生仁，
500g
辅料:
十三香适量，
花椒粉适量八角粉适量肉桂粉适量小茴香粉适量粗盐适量自制五香花生米的做法步骤
1.十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗盐混合，放入奶锅，加入少量的水烧开。
2.倒入花生米中浸泡24小时。
3.泡好的花生米放入晒网，控水并晾晒一天。
4.用空气炸锅160°预热5分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
5.将花生米放入烤蓝。
6.160°烤30分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
7.中途打开烤蓝用铲子搅拌几次，是为了受热更均匀。
8.160度30分钟结束后改140°再烤30分钟。总计1个小时。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
9.自然晾凉后红衣一撮就掉，非常的酥脆。
小窍门&温馨提示
很多朋友都喜欢吃五香花生米，也基本都在外面买。这款烤五香花生米特别的简单，只要有空气炸锅或烤箱的朋友都可以轻松的在家自己做，卫生，美味。
特别注意：菜谱中的烤制温度和时间是特别重要的。
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