主料:
黑糖适量，
水适量，
木薯粉，
100g
辅料:
纯牛奶，
150g网红脏脏茶的做法步骤
1.将40g黑糖与60g水倒入锅中煮开，熬制黑糖浆。
2.待黑糖完全溶解时，关火，倒入100g木薯粉快速搅拌，揉成面团，搓成小粒。
3.倒入适量黑糖和水烧开，将搓好的粉圆倒入锅中，待粉圆浮起来且变色后，捞出，用冷水冷却。
4.加入25g黑糖及25g水，按第一步的方法再熬制一份黑糖浆，做挂壁用。趁热将黑糖浆用勺子淋在玻璃杯内壁上，越脏越好哦（挂壁的过程要快，不然黑糖浆很容易凝结）。
5.将珍珠倒入玻璃杯中，再倒上冰冻好的纯牛奶，网红“青蛙撞奶”脏脏茶，就这样完成啦。
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饮品 下午茶 其他菜系 黑糖
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