主料:
猪小排，
1整块(baby back ribs)
辅料:
红糖，
3大匙(干料)，
辣椒粉，
3大匙(干料)，
盐，
1小匙(干料)，
酱油，
3大匙(湿料)，
料酒，
3大匙(湿料)，
果醋，
2大匙(湿料)（或陈醋），
水，
3大匙(湿料)，
蒜碎，
3大匙(湿料)，
蜂蜜，
2大匙翠花烤排骨的做法步骤
1.小排对半切开，把干料(红糖，辣椒粉，盐)拌匀，抹在排骨上腌至少两个小时。我通常早上腌好，晚上烤。或腌一个晚上。
2.烤盘铺上锡纸，把腌好的排骨排放好，湿料拌匀，倒在排骨上。
3.烤箱预热华氏375度(摄氏190度)，烤盘用锡纸密封，放入烤箱烤1.5个小时。(90分钟)
4.烤好后，取出，倒出汁料，把排骨放在烤架上，两面刷上蜂蜜，烤5一10分钟上色。
5.微辣香嫩多汁，大人小孩都喜欢。
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热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 猪小排
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