主料:
方便面，
1袋
辅料:
土鸡蛋，
2个，
火腿肠，
1个，
小青菜，
3颗，
小葱，
1颗，
生姜，
1块大蒜2粒适量调料
生抽，
半勺，
老抽，
半勺，
老干妈酱，
1勺，
白糖，
1小勺，
香醋，
半勺，
香油，
1小勺，
花生油适量炒方便面的做法步骤
1.准备一包方便面。
2.小青菜洗干净切成段。
3.火腿肠切成片小葱和生姜切成丝，大蒜切成片。
4.锅中烧水，水开后将方便面煮2分钟。
5.捞出过凉水沥干水分。
6.放进碗里，里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。
7.锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。
8.剩油爆香葱姜蒜。
9.火腿肠放进去翻炒均匀。
10.将小青菜放进去里面加醋。
11.加生抽。
12.加老干妈酱翻炒半分钟。
13.方便面放进去翻炒几下。
14.鸡蛋放进去翻炒均匀关火。
15.装盘享用。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
生抽、老抽和老干妈酱都是咸的，就不用加盐和其它调料。
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主食 面条 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 方便面
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