主料:
面粉适量,
温水适量,
牛肉适量,
红萝卜适量
辅料:
洋葱适量,
花椒适量,
姜适量,
香菜适量调料
油适量,
五香粉适量,
姜粉适量,
蚝油适量,
香油适量,
酱油适量,
老抽适量,
醋适量,
油泼辣子适量,
盐适量洋葱红萝卜牛肉水饺的做法步骤
1.取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
2.牛肉剁成泥备用。
3.花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。
4.红萝卜和洋葱洗净控水。
5.牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,放入蚝油,盐,酱油,老抽一个方向搅拌上劲。
6.分三次加入花椒水搅拌均匀。
7.放入洋葱末和红萝卜末。
8.搅拌均匀备用,美美的馅儿太漂亮啦。
9.醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10.馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。
11.依次包好备用。
12.锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
13.加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入香菜碎即可。
14.美美的家常饭请您品鉴哦。
15.亲爱的,张嘴来一个。
小窍门&温馨提示
牛肉搭配时蔬,营养更佳均衡,祝您十一月快乐哈!
TAGS:
面食 家常菜 饺子 面粉
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