主料:
生面，
200g
辅料:
蒜头，
一个，
香菜适量，
香葱适量，
猪油，
1勺，
鱼露适量，
酱油适量，
沙茶酱，
1匙蒜香猪油腌面的做法步骤
1.生碱面。
2.香菜、葱切粒，蒜剁成末。
3.锅中放油，放入蒜末，小火慢煎(大火会将蒜炒黑)。
4.金黄色就可以了。
5.过筛沥干油，备用。
6.煮开一锅水，将面倒入，水再次煮开面即熟。
7.捞起备用。
8.锅中放猪油。
9.猪油烧开再放入酱油、鱼露、沙茶酱。
10.最后放入葱和香菜，关火。
11.把酱汁浇入面，舀一勺蒜拌匀。
12.成品，客家地区地道的早餐，来到这必须要尝尝这口，猪油的香和蒜香拌的面让您回味无穷！
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面条 家常菜 午餐 晚餐 生面
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