主料:
鸡蛋，
4个，
砂糖，
90克，
高粉，
100克，
蜂蜜，
10克，
味霖，
15克
辅料:
热水，
25克三色蜂蜜蛋糕的做法步骤
1.把木头模具用油纸包好
2.蜂蜜加热水混合成糖浆备用
3.室温的鸡蛋打在盆里
4.分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成
5.这是打好的全蛋
6.分多次加入蜂蜜水搅打均匀
7.分2-3次加入味霖，搅打均匀
8.分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀
9.这是做好的面糊
10.另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊
11.倒入准备好的模具里
12.再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊
13.倒入模具里
14.最后把剩下的面糊全部倒入模具
15.用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡
16.烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸
17.烤箱温度降到160度烤45分钟
18.这是烤好的成品，颜色很均匀
19.立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具
20.整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
小窍门&温馨提示
冷藏过后口感更加好！三色面糊的分量我是随意的！
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烘焙 老人 蛋糕 早餐 其他菜系 鸡蛋
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