主料:
大豆腐适量，
蛤蜊适量
辅料:
葱，
杭椒，
泰椒，
胡萝卜，
粉丝适量，
鲜蘑，
土豆，
西葫芦，
适量（或者冬瓜），
蒜适量
配料:
韩式大酱，
韩式辣酱，
鸡精适量石锅酱汤的做法步骤
1.首先提前将蛤蜊洗净，水中加入盐，泡半小时，多洗几遍，里面的沙子就自己出来了
2.准备淘米水，这个很重要，汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关，这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后，在泡一会，多揉搓几遍，这淘时的米水留着备用
3.葱切段，蒜切片，备用
4.豆腐也切块
5.将其他配料都洗净，切好备用。这个汤，其实很简单，就是之前的准备工作比较麻烦，哈
6.有喜欢吃粉丝的童鞋，可以泡点，一会放在汤里哦
7.锅烧热，放入一点点油就好，加入胡萝卜，杭椒泰椒，葱蒜翻炒一会
8.倒入准备好的淘米水，加入蛤蜊，烧开
9.放入其他配菜，开锅后，根据自己的口味加入韩式大酱
10.再加入少许辣酱
11.再开锅后加入豆腐
12.最后出锅前，在加入少许的葱蒜，杭椒泰椒，放少许鸡精，喜欢吃粉丝的，最后加入粉丝
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热菜 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 大豆腐
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