主料:
扇贝肉适量
辅料:
腊八蒜适量腊八蒜炒扇贝肉的做法步骤
1.腊八蒜制作方法：紫皮大蒜去皮洗净后晒干
2.准备陈醋备用
3.将酱坛冼净晒干，保证无油无水，将大蒜放入坛中，倒入陈醋（陈醋要沫过大蒜），盖好盖子放入阴凉处，一周或十天变绿后即可食用。
4.制作好的腊八蒜
5.腊八蒜炒扇贝肉做法：冰冻扇贝肉化冻洗净；
6.取适量腊八蒜备用
7.将腊八蒜切成小片备用
8.锅中烧水，水开后将扇贝肉入水焯烫后取过
9.锅里放底加入腊八蒜片爆香
10.爆香后再倒入扇贝肉炒制
11.依次加入生抽
12.加入料酒
13.加入盐再翻炒即可出锅
小窍门&温馨提示
1、腊八蒜最好用紫皮蒜，紫皮蒜做出来的腊八蒜口感好，而且易变绿色；
2、腌腊八蒜陈醋量越大，蒜成品的越快；
3、炒制这道菜最好用爆火猛炒味道更好。
TAGS：
热菜 家常菜 腊八蒜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 卡仕达酱网格豆沙包的做法,卡仕达酱网格豆沙包怎么做,卡仕达酱夹心吐司,卡仕达酱可以用土豆淀粉吗,卡仕达酱可以做面包夹心吗,卡仕达酱馅面包
下一篇： 自制面条的做法,自制面条怎么做,自制面条的做法和配方,自制面条的家常做法,自制面条怎么做劲道,自制面条如何保存
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
