主料:
大米适量，
糯米适量，
牛肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
陈皮适量
配料:
盐 适量老抽 适量胡椒粉适量，
料酒适量，
糖适量，
生抽适量，
柱候酱适量，
烹调油适量陈皮牛肉饭的做法步骤
1.材料图。米可以提前泡一下。
2.牛肉切小粒。
3.纳碗后加洗好切碎的陈皮、葱碎、姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、一勺柱候酱。
4.抓均匀，加一大勺烹调油拌均匀。
5.泡好的米加适量水，倒放腌好的牛肉。
6.拌均匀后上水已开的笼格，中火蒸一个小时。也可以用电饭锅焖，跟正常焖饭一样就可以了。
7.开锅后的牛肉饭。
小窍门&温馨提示
１、 牛肉要提前腌制入味儿。
２、 柱候酱可以换成其它酱类。
３、 用电饭锅焖饭会比较省事儿，如果用笼屉蒸，可以顺便煮点汤水，也很方便。
４、 糯米可以不加，这个很随意的。
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