主料:
老母鸡，
1只
辅料:
虫草，
少量，
干贝，
少量，
红枣，
少量，
山药，
少量滋补鸡汤的做法步骤
1.准备食材。
2.老母鸡切块或整只焯水，我家砂煲不大，所以我把鸡切开了。砂锅内加入水，鸡肉，生姜，干贝和红枣熬煮。
3.煮一小时后加入虫草花还有山药，加点醋。
4.继续熬煮三小时。
5.颜色很美，味道很鲜。
6.鸡肉很紧实，不肥腻，吃在嘴里口感很好，嚼起来也很香。
7.完全不用加盐，味道自然鲜，在熬煮的过程中整个屋子就已经香气四溢了。
小窍门&温馨提示
老母鸡肉质硬实，所以熬煮起来稍微费时。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 老母鸡
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