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蒜蓉辣酱的做法,蒜蓉辣酱怎么做,蒜蓉辣酱的制作方法,蒜蓉辣酱哪个牌子正宗,蒜蓉辣酱怎么吃才好吃,蒜蓉辣酱可以做什么菜

来源:好招商食品网 美食制作 石榴树2008  |  2023-01-11
主料:
红辣椒300克西红柿200克调料白糖8克白醋100克40克大蒜100克味精2克大酱200克

蒜蓉辣酱的做法步骤

1.先来准备所需要的食材,一一称重备用。

2.西红柿用勺子反复在表面刮几下,再在底部切一个十字口,将西红柿去皮切成小块放入料理机里打成泥,再把红辣椒切成小块也放入料理机里打成泥。

3.将西红柿泥和红辣椒泥放入锅里熬制,同时加入大酱、白糖、白醋一起煮熟,再熬制几分钟关火。

4.大蒜去皮,也放入料理机里打成大蒜泥,没有料理机也可以剁成蒜泥。

5.等熬制好的酱放凉后,把盐、味精和大蒜泥放进去搅拌均匀,蒜。

小窍门&温馨提示

1、能吃辣的可以把红辣椒籽保留,西红柿不去皮也可以,只是口感上会有些不太好。
2、大蒜一定要等酱完全凉透再加入,不然大蒜受热会有不好的味道或不易保存。


TAGS:懒人食谱 其他菜系 红辣椒
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