主料:
普通面粉,
100克
辅料:
水,
65克,
玉米油,
7克,
盐,
2克,
细砂糖,
6克,
干酵母,
3克,
奶粉,
5克,
香肠,
1根,
马苏里拉芝士,
70克,
肉松适量,
沙拉酱适量香肠肉松披萨的做法步骤
1.准备材料
2.准备材料
3.全部材料揉至光滑扩展
4.盖膜,微波炉放一杯热水叮1分钟
5.放进微波炉关门发酵
6.发酵至2倍大
7.排气,醒发20分钟
8.披萨盘刷油
9.擀成中间薄边缘厚的面饼放入盘中,用叉子叉孔
10.醒15分钟,马苏里拉芝士切小粒,香肠切片,
11.刷沙拉酱,铺肉松,洒芝士粒,
12.铺香肠片,洒芝士粒,烤箱预热200度
13.烤12分钟,取出再洒芝士粒,250度再烤5分钟
14.表面焦黄取出
15.装盘
16.趁热吃
17.拉丝效果不错哦,好香啊
TAGS:
烘焙 外国美食 技巧类 其他菜系 普通面粉
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