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烹饪料油的做法,烹饪料油怎么做,大厨教你做料油,烹饪油有哪些,烹调用油是什么油,烹饪用油的选择

来源:好招商食品网 美食制作 宁静致远0217  |  2023-01-11
主料:
玉米油200ml

辅料:
半根1块半头香菜根6个香叶5片桂皮1块花椒20g洋葱半个

烹饪料油的做法步骤

1.香菜准备。

2.切下根部洗净。

3.葱切块,蒜切片,姜切片,葱绿切段。

4.锅中放洋葱,花椒,八角香叶,桂皮,香菜根,葱姜蒜。

5.倒入玉米油,不要选择其他的食用油。

6.小火慢慢熬制。

7.熬制所有食材微微焦黄为止。

8.捞出料渣,把料油盛出。

小窍门&温馨提示

最好使用玉米油,因为玉米油无味可以保留所有香料的味道,其他的油有各自独特的味道,可能会影响香料的味道。


TAGS:自制酱料 自制食材 其他菜系 玉米油
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