主料:
酵母,
3g,
高粉,
250g,
砂糖,
18g,
盐,
2g,
黄油,
25g,
牛奶,
120g,
鸡蛋,
1个
辅料:
芝士片,
6片,
葱花,
少许,
马苏里拉芝士,
少许,
培根,
6片培根芝士面包卷的做法步骤
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1.先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖,再放入高粉和酵母,用面包机开始和面
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2.和成面团后加入切小的黄油粒,继续和面
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3.把面团和成可以拉出薄膜的状态
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4.放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
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5.取出后压扁排气分成6等份,松弛10分钟
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6.取一个小面团擀成长条状,放上培根和芝士片
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7.慢慢卷起来
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8.一切为二
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9.把面胚排放在纸膜中
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10.放入烤箱低温二次发酵
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11.撒上适量马苏里拉芝士和葱花
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12.放入预热好的烤箱180度烤20分钟
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13.成品图
小窍门&温馨提示
也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
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烘焙 二人世界 高颜值 其他菜系 酵母
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