主料:
鸭下巴，4个
辅料:
面粉，
30g，
米酒，
10毫升，
辣椒，
2个，
葱花适量，
姜，
一小块，
水，
500毫升调料
五香粉适量，
盐，
少量，
酱油，
10毫升，
油，
50毫升椒盐鸭下巴的做法步骤
1.鸭下巴清洗一遍。
2.一分为二，加面粉戳几分钟。
3.戳后冲洗干净。
4.姜拍好。
5.锅里放500毫升，10毫升米酒，姜片焯水。
6.焯水后。
7.热油小火煎。
8.煎10分钟。
9.放盐，酱油，葱花，辣椒炒一分钟。
10.成品。
TAGS：
家常菜 私房菜 面粉
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