主料:
鸡蛋,
5个,
秋葵,
8个
辅料:
虾仁,
100g,
纯净水适量,
葱白,
一片调料
盐,
2g油醋汁,1勺一帆风顺步步高的做法步骤
1.准备食材。
2.秋葵挖去内瓤,做成船型。
3.秋葵焯水后用凉水冲几遍,保持翠绿。
4.鸡蛋加盐打散。
5.加适量温水,过滤后装入容器。
6.放入蒸锅蒸十分钟。
7.虾仁用刀拍扁剁碎。
8.加入盐和料酒搅拌均匀。
9.装入裱花袋。
10.把虾肉挤入秋葵中。
11.鸡蛋糕蒸十分钟后放入秋葵再蒸五分钟。
12.取出装盘,用牙签插上葱白做船帆装饰。
13.倒入油醋料汁。
14.成品图。
15.一帆风顺步步高!
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热菜 家常菜 早餐 鸡蛋
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