主料:
芋艿适量，
红薯适量，
紫薯适量，
木薯粉适量，
糖粉适量
辅料:
米酒酿适量冰糖适量桂花干适量水淀粉适量桂花酒酿芋圆的做法步骤
1.先将芋艿、红薯、紫薯切对半，放锅里蒸熟
2.先将芋艿去皮压成泥
3.再加入糖粉和木薯粉按压成团
4.同样的方法将红薯、紫薯也做成团，紫薯偏干可加点水
5.将各种面团搓成条，再切成小段
6.沸水下锅，将各种芋圆煮至浮起
7.另起锅放少量水，加入酒酿烧开后加冰糖或白糖
8.将煮好的芋圆放入酒酿
9.鸡蛋碗中打散
10.一勺勺将蛋液加入
11.倒入水淀粉勾芡
12.撒把桂花干即可
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